יום שבת, 11 בנובמבר 2017

עוגת שכבות בצק פריך

עוגת שכבות, בצורת מספרים \ה הטרנד הלוהט עכשיו




הכנתי את העוגה הזאת בהשראת גיסתי מזל, אז קרדיט לה
היא הראשונה שהכינה והפתיעה עם העוגה ליומהולדת בחגים

בגרסת הפירות 


ובגרסת השוקלד


משם לפה
חיפשתי מתכונים, 
ניסיתי פעם אחת ויצא מצוין
וניסית שוב ויצא מעולה


וניסית לעשות אותה גם בגרסת המספרים, קצת יותר מאתגר אבל שווה ! 
וכולם רוצים מתכון והסבר איך עושים
אז אנסה לתת טיפים ועצות, הסבר וכמה תמונות 
וקרדיט למי שכבר פרסם את זה ברשת

תהנו :-)

אז מתחילים בבצק עוגיות פריך
יש כמה מתכונים, הנה מה שאני ניסיתי

מתכון בצק שקדים של אמהות מבשלות
מתכון בצק שקדים מהבלוג - ניחוח לישה

לבצק:
200 גרם חמאה
100 גרם אבקת סוכר
100 גרם שקדים טחונים
1 ביצה
כפית תמצית וניל
2 וחצי כוסות קמח
2 כפות מים קרים

למילוי:
2 מכלי שמנת מתוקה
3 כפות אבקת סוכר
אינסטנט פודינג וניל ( יש לחברת מימונס פודינג וניל לבן במיוחד )


כמה טיפים שלי 
* כשמרדדים את הבצק לשני שכבות, רצוי שהשכבה התחתונה תהיה מעט יותר עבה מהשכבה העליונה.
* הבצק שמנוני ולכן יש לעבוד עם נייר אפיה ולדאוג לקרר את הבצק היטב לפני שמרדדים.
* להשקיע בחיתוך ישר של הבצק לפני האפייה.
בהתחלה לא הקפדתי על יישור קצוות וחבל כי יותר קשה ליישר קווים אחרי האפייה, זה מתפרק ... 
* לזלף את המילוי רק אחרי שהבצק התקרר לגמרי
אני הכנתי את הבצק יום לפני ואת המילוי כמה שיותר קרוב להגשה (הזילוף לא לוקח הרבה זמן )
* לזילוף - אפשר עם צנתר ואפשר גם בלי, בשניהם התוצאה יצאה מצוינת
* בשביל צורת מספרים - אפשר להדפיס או לצייר על נייר את המספר הרצוי לשים על הבצק ולחתוך מסביב


לאחר הכנת הבצק וקירורו יש לקרוץ את הצורה הרצויה


לאפות כ- 20 דקות



להכין את המילוי






ולזלף על השכבה הראשונה 
לא מסובך בכלל, טל הצליח בלי בעיה ( בתמונה למעלה זילוף עם צנתר ובתמונה למטה זילוף בלי צנתר )



מניחים מעל בזהירות את השכבה השנייה ומזלפים שוב
(גם אם העוגייה נשברת זה לא נורא כי הזילוף מסתיר ) 






והסוף הכי כיף מקשטים עם מה שאוהבים -  סוכריות, שוקלדים שונים, מקופלת, גליליות וכד'
בתאבון !!!



הנה כמה דוגמאות מהרשת (יש למה לשאוף ולהשתפר :-))

Image result for ‫עוגת מספרים‬‎
https://ofaplus.wordpress.com/2017/08/30/


Image result for ‫עוגות מספרים עם פירות‬‎
https://www.haaretz.co.il/food/sweets/RECIPE-1.4408157

עוגת מספרים , בצק שקדים וקרם פטיסייר, פירות העונה פרחים טריים והכל פרווה ! 😋🙌🏻❤🙃
#סאפקייקס #יאמי #פירות #פירותהעונה #פרווה #מזלטוב #בתמצווה #פרחים #פרחיםאמיתיים #עוגתפירות

http://www.imgrum.org/media/1631899770077684108_1615269445



יום שלישי, 26 בספטמבר 2017

שנת תשע"ח

שנה חדשה,
שנה שאני מקווה שתביא איתה הרבה דברים טובים
לא מבקשת הרבה, שלא נשתנה,
שנהיה בריאים קודם כל 
שנמשיך לשמוח ולחגוג ולהינות מהחיים


אז בחג הזה היה הרבה יצירה
כפי שהמלצתי בפוסט הקודם , פעם ראשונה שהכנתי זר פרחים
זה לא כל כך מסובך,
צריך כלי יפה, פרחים והרבה עלים ירוקים, ספוג לסידורי פרחים, רימונים ותפוחי עץ ושיפודי עץ





וכל היופי הזה הופך להיות סידור מקסים




הכנתי גם מתנות קטנות לחג לכל הילדים במשפחה



יצא חמוד ושימושי

הכנתי מאפינס דבש - מהמתכון של קארין גורן 





וחלות שושנים מהמתכון המוצלח של - מתוקים שלי





יצא מצוין וטעים מאוד



בערב החג השני ארחנו בבית
ונועה עזרה לי לסדר את השולחן
לאוכל אני אוהבת להשתמש בכלים אמייתים אבל לקישוט ולברכות השתמשתי בחד פעמי שמאוד הוסיף צבעוניות לשולחן, הכל מחנויות חד פעמי וזול סטוק למינהם






הכל ביחד יצא צבעוני וחגיגי


החג היה ארוך וכיפי
הרבה זמן משפחה,
הרבה אוכל  ( למרות שהצלחתי לשמור ולאכול במידה)
הרבה תמונות ויצירתיות שאני גאה בה

מאחלת לי למשפחתי לחברי וכולם
שתהיה שנה ברוכה רק בדברים טובים, אמן
גמר חתימה טובה !


יום שלישי, 19 בספטמבר 2017

מתכוננים לחגוג שנה חדשה


רק התחילה שנת הלימודים וכבר החגים בפתח



אספתי כמה רעיונות שאני מקווה שיעזרו לי לתכנן, לארח ולחגוג, כי הכי כיף לחגוג

עיצוב שולחן החג

איזה כיף שיש היום כל כך הרבה חנויות חד פעמי זולות, אפשר בגרושים למצוא מציאות ודברים יפים

שולחן חג ירוק לראש השנה


מקס סטוק וכל מיני חנויות דומות זול סטוק וכו, מציעות מבחר של מוצרים
מתפוחים , קערות , רימונים והכל מותאם לראש השנה

No automatic alt text available.
No automatic alt text available.

כלים יפים שבסידור נכון  יוצרים מתנה מקסימה





לקישוט השולחן אפשר גם להשתמש פשוט בתפוחים, הכי יפה

אפשר לשים בהם נרות

Image result for ‫עיצוב שולחן לראש השנה‬‎
http://www.tapuz.co.il/blogs/viewentry/2376894

או פרחים

תפוח הכנה סופי (צילום: דידי רפאלי)
http://www.mako.co.il/living-diy/Article-99d13b7619fb931006.htm?Partner=interlink

אפשר להכין מהתפוח צורה של דג.
כל השלבים כולל לשים את הפלחים במיץ לימון שלא ישחיר מפורטים כאן


f6


סידור תפוחים במקום סידור פרחים - מקסים !
הכית של עידה

17

עיצוב שולחן לחג

סידור יפה של התפוחים על כל כלי עושה את העבודה







צלוחיות לדבש מיוחדות








Eight Great Honey Pots for Rosh Hashanah | Chai & Home // we've got the first honey pot but another couldn't hurt!

http://www.chaiandhome.com/eight-great-honey-pots-for-rosh-hashanah/




אפשר לדאוג לברכה לחג לכל סועד  

happy new year card
 https://livelach.wordpress.com/2012/09/22/804/


אפיה
הרבה זמן לא אפיתי מחשש לקלוריות, אבל בכל זאת חג אז שוקלת להכין כמה דברים טעימים שמצאתי ברשת




עוגיות לחג - במוטיב דבורים

dscf2567.jpg (576×768)

עוגה נתלשת עם דבש ושוקולד לבן

יש גם סרטון שמראה איך מכינים



עוגת כוורת דבורים
מתוך שמח במטבח 

עוגת כוורת

חלה לחג
מהבלוג שאני הכי אוהבת של מתכונים שלי של חן שוקרון 

חלת דבש כתר שושנים

ומבחר ענקי  של 241 מתכונים לראש השנה אפשר למצוא באתר בישולים 



שתהיה שנה מתוקה !!!
שנה של עשיה והצלחות,
שנה של רוגע ושלווה,
שנה של בריאות ואהבה,
או בקיצור
שתהיה שנה טובה !

יום ראשון, 17 בספטמבר 2017

צ'כיה - טיול קיץ חלומי - חלק ב'

המשך הטיול הכיפי שלנו
אז אחרי שהמצלמה הפסיקה לתפקד, נשאר לי לתעד את שאר הטיול בעזרת מצלמת הפלאפון בלבד

ביום השלישי לטיול, החלטנו לנוח וליהנות מאזור המלון והאגם
מזג האוויר היה מושלם




השכרנו סירות



ניסינו קצת סקי מים






ונהנינו מהאגם









******

למחרת עזבנו את אגם ליפנו ועלינו מעלה בדרך לפראג
במרחק של 30 דקות מהאגם , ישנה עיירה ידועה -  Český Krumlov

( העיירה צ'סקי קרומולוב (Český Krumlov), אתר מורשת עולמית של אונסק"ו, היא בגדר עצירת חובה בכל טיול בדרום בוהמיה) 








המון מים בכל מקום





העיירה מאוד מתוירת, הרבה חנויות ומסעדות










עולים לטירה למעלה , נוף מהמם










משם עוד חצי שעה צפונה ל צ'סקה בודיוביצה (České Budějovice), בירת דרום בוהמיה, היא עיר עתיקה ויפהפייה





הצלחתי למצוא מישהו שיצלם את כולנו



מי שרצה עצר וטעם קצת מהבירה המקומית



משם המשכנו לטירה ידועה ( כן יום עמוס)  - טירת הלובוקה - Hluboká







משם הגענו ישר למלון השני - Aquaplace



אחלה מלון עם פארק מים מטורף, כחצי שעה מהעיר פראג.
עד עכשיו בטיול לא פגשנו ישראלים אבל את המלון הזה כבר הישראלים מכירים, הוא באמת מצוין
מספק נופש מושלם, חוויה לילדים , בילנו כאן 3 ימים






בערב  מצאנו מסעדה איטלקית מעולה וחגגנו בכיף






המלון מספק שירות הסעה לתחנת רכבת קרובה שממנה אפשר להגיע למרכז פראג








פראג יפיפייה , כיף להסתובב ברחובות















גשרים, מים ונוף עוצר נשימה







מבלים ונהנים





מופעי רחוב מצחיקים



סטארבק לבנות




עייפים ומרוצים חזרנו למלון



את שאר הימים העברנו בכיף במלון, בבריכות, במגלשות ובספא


















יצאנו גם קצת לקניות ב outlets





וגם פגשנו משפחה , תודה לליאת שבאה לבקר אותנו , היה קצר אבל כיף !









רק שבוע , אבל איזה שבוע עמוס וגדוש ומלא חוויות בצ'כיה היפה.
לסיכום אחלה חופשה !!!




יום שבת, 16 בספטמבר 2017

צ'כיה - טיול קיץ חלומי - חלק א'

בימים עמוסים אלה אני מרגישה שאני בdelay בכל....
כל הזמן מאחרת,
כל הזמן לא מספיקה,
מרוץ מטורף,
תחילת שנה וכבר חגים והזמן רץ

אז רגע מנוחה, בסופש, מבט על התמונות ותזכורת לטיול הקצר והכיפי שלנו בקיץ האחרון לדרום צ'כיה !



איך מגיעים
נוחתים בפראג, לוקחים רכב ונוסעים דרומה לאגם ליפנו כשעתים וחצי דרומית לפראג

נחתנו לפנות בוקר



העמסנו רכבים ויצאנו לנסיעה 



מזג האוויר היה גשום מעט (לא להאמין שזה סוף יולי, אבל ככה זה אירופה ובגלל זה כולנו בורחים מהחום בארץ ) 


היות וההגעה שלנו הייתה מוקדם בבוקר והצ'ק אין במלון היה אחרי שלוש, הסתובבנו בעיירה יפיפייה  - Frymburk
המזל שזה היה היום הגשום היחידי שאר השבוע היה חם, אפילו חם מאוד



הכל ירוק



אכלנו צהריים במסעדה איטלקית כיפית והתוודענו לעובדה שהמחירים בצ'כיה הם בדיחה, הכל זול !!!! מצוין :-) 
טיילנו לכיון האגם , השמש יצאה והיה נעים מאוד



ישנה מעבורת שעוברת בין נקודות שונות באגם




המלון שלנו מקסים , המלצה חמה  -  Amentiy Lipno Resort
חדרים כיפים ומעוצבים
הרבה פעילויות , רגוע ושלו


האזור הוא בעיקר אזור סקי בחורף ובקיץ מיועד לחובבי אופניים, טיולים וכד'.

למחרת התפצלנו,  חלק שכרו אופניים והקיפו את האגם ברכיבה וחלק נסעו לתור את הסביבה



במרחק של כחצי שעה הגענו לעיירה חמודה בהמשך האגם ולטירת Rozmberk
נוף משגע לכשעולים למעלה לטירה
אפשר גם לעשות סיור בפנים (ויתרנו ורק נהנו מהנוף )




משם  בדרך חזרה למלון עצרנו באתר סקי ובאטרקציה של מבנה העץ בראש ההר 



עולים ברכבל למעלה 




 אחלה נוף

מטפסים על מבנה העץ , בדרך יש אתגרי הליכה על עץ





ישנה אופציה לרדת ברגל או לרדת במגלשה מגובה המגדל , עוד חוויה כיפית








למרגלות ההר, אטרקציה נוספת , מגלשות הרים 






כיף אמיתי !!!
כמובן אחרי יום כזה התיאבון נפתח
ישבנו בכיף על פיצה ובירה טובה , תענוג.


חזרנו למלון 
ועדין אור , האגם מקסים



השם שוקעת לאיטה והשמיים נצבעים באדום 




אחלה יום !!!!

**********************
למחרת , קמו בכיף, 
אחרי ארוחת בוקר טובה ומתוקה


אחרי שהחזירו את האופנים  מהיום הקודם,



יצאנו לכיוון שמורת טבע - Šumava National Park, Czechia
הנוף בדרך הורס




הגענו ליער 
הרבה מסלולים רגלים וכמובן מסלולי אופניים





הלכנו המון ברגל


משם נסענו לפארק חבלים מאוד אתגרי



נועה הייתה אמיצה על הקרקע, איך שעלתה למעלה התחיל פחד משתק ובכי
ופה  אני חייבת תודה ענקית לאחותי האלופה שירלי, שלא ויתרה לה
דחקה ועודדה אותה לנסות ולא לוותר
ואחרי הרבה דמעות וקשיים , היא הצליחה (רק שלוש מעברים אבל גם זה משהו)




הדרך חזרה , כולם עייפים


ואני מגלה שהמצלמה שלי מתחילה לגמגם
מקבלת הודעת ERROR לא ברורה ....





 
אלה הן בין התמונות האחרונות במצלמה לצערי :-( 
שאר הטיול נאלצתי לצלם עם הפלאפון בלבד



המשך חוותינו בטיול אנסה לסכם ולהעלות מחר
ולגבי המצלמה , הבעיה הייתה בעדשה , תוקנה בארץ בסכום קטלני , אבל אני עם חיוך ויכולה לשוב לצלם
ולקח לעתיד, תמיד לקחת עוד מצלמה לטיול איתי :-)  וגם ביטוח יותר טוב לא היה מזיק ....


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...